Cours de Cuisine
Maximum 12 à 14 participants selon les cours.
Eaux et jus en libre service.
En français, mais le chef traduit également en anglais.
Vous n’avez rien besoin d’apporter, on s’occupe de tout !
Nous vous envoyons les recettes par mail après le cours.
Tout le monde met la main à la pâte, c’est comme ça qu’on apprend le mieux !
Les Chefs vous transmettent leurs connaissances théoriques et pratiques.
Nous cuisinons ensemble les différentes étapes de chaque recette, vous prenez vos repères pour les refaire à la maison.
Enfin, on s’installe tous autour de la table pour déguster notre repas… Miam!
Et bravo, c’est vous qui l’avez fait !
Tous les univers de nos cours de cuisine
La patîsserie
Les macarons, la pâte à choux, la bûche de Nöel, les cupcakes, la tarte au citron meringué,
le merveilleux, le saint honoré, le fraisier, la pavlovla…
Apprenez les techniques et les tours de main des grands classiques de la pâtisserie !
Le menu 3 services
Cuisine du marché, cuisine de bistrot, cuisine belge, cuisine française, cuisine italienne,
cuisine asiatique… nous voyageons à travers toutes les cuisines afin de vous enseigner leurs secrets !
Tapenade maison, entrée, plat et dessert, vin inclus.
Pour tous, des débutants aux confirmés.
Les basiques de la cuisine
Prendre le temps d’expliquer les gestes et les techniques des fondamentaux
de la cuisine, vous transmettre les trucs et astuces afin de gagner du temps,
vous mettre en confiance et partir du bon pied… Ces ateliers s’adressent aux novices,
mais aussi aux confirmés souhaitant approfondir certaines notions.